Apesar do grande investimento internacional para a Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU e da oportunidade de avançar temas importantes, seu processo de realização foi capturado pelo setor produtivo e vem sendo denunciado por diversas organizações do terceiro setor e movimentos sociais, incluindo a ACT.
Uma pesquisa inédita realizada pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) analisou 27 produtos ultraprocessados consumidos pelos brasileiros. De oito categorias, como bolachas recheadas, cereais matinais e bisnaguinhas, foram encontrados resíduos de agrotóxicos em seis.
A publicação reúne e apresenta informações e estudos sobre a obesidade, o consumo de bebidas açucaradas e as doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs). Acesse e faça download!
A MetrôRio anda abusando do seu direito de obter receitas extraordinárias, violando a lei e os limites morais do mercado ao fazer publicidade de uma marca de refrigerante e disponibilizar máquinas de vender cigarros.
Para discutir a pertinência de um imposto sobre bebidas adoçadas, a OPAS e a ACT Promoção da Saúde realizam um webinar no dia 10 de junho, das 15 às 16h30, no canal da OPAS no Youtube. Participe com a gente!
O lançamento do livro é apenas a 1ª live da série “Do Nutricionismo à comida de verdade", com especialistas que vão debater o conceito no contexto brasileiro e como abordar o tema nos cursos de nutrição.
Temos tido cada dia mais informações sobre aumentos de preços de alimentos, a vulnerabilidade social, a pobreza e a fome que vem atingindo o país. Recentemente, um texto da PerifaConnection,…
Por Maria Birman, pesquisadora Em outubro do ano passado, eu fui convidada para fazer uma pesquisa sobre o ambiente alimentar escolar no Rio de Janeiro. Não uma pesquisa original, que…
Um importante artigo escrito por pesquisadores do Instituto Nacional de Câncer (INCA) foi publicado agora no dia 11 de março na revista internacional PLoS One, e contribui com dados inéditos…
Água. Um bem comum que fala muito sobre necessidade, sobrevivência, humanidades e – por que não? – afeto, cuidado e empatia. Misturada com sabão, afasta o COVID-19. Serve higienizar alimentos,…
